[에티켓] 호칭 예절 : 레스토랑에서 "헤이" 보다는 "익스큐즈 미"로

우리나라에서는 격식을 갖춰 상대방 이름을 부를 때 ‘~씨’를 붙이는 것이 가장 일반적이다. 좀 더 공손하게 ‘~님’을 붙이기도 하고, 직함이나 직급을 붙이거나 나이 차가 많이 나는 경우에는 ‘선생님’이라는 호칭을 쓰기도 한다. 우리는 성을 포함한 이름 전체를 부르는 것을 예의로 생각하는데 비해 어떤 국가에서는 성만 부르는 호칭의 형태가 최대의 예의가 되기도 하고, 단지 직위나 직함만으로 상대를 부르는 국가도 있다. 나라별로 상대나 상황에 따라 주로 쓰이는 호칭법에 대해 알아보자. 미국 등 영어권 국가에서는 공식석상에서 대부분 여자에게는 ‘미스’나 ‘미세스’, 남자에게는 ‘미스터’를 성 앞에 붙여서 부른다. 파티나 모임 등의 편안한 자리에서 만났다면 이름만 부르는 것도 무방하다. 단, 상대방의 이름을 잘못 부르면 신용도를 떨어뜨릴 수 있으므로 주의해 발음한다. 자신이 없으면 사전에 어떻게 발음하는지를 물어보는 것도 좋다. 레스토랑 등에서 서비스하는 점원들에게는 남성은 ‘웨이터(Waiter)’, 여성은 ‘웨이트리스(Waitress)’라는 정식 호칭이 있긴 하지만 대부분 ‘미스’나 ‘미스터’로 부르거나 ‘익스큐즈 미(Excuse me)’라고 하기도 한다. 단지 ‘헬로(Hello)’나 ‘헤이(Hey)’는 무시하는 어투로 들릴 수 있으므로 가급적 삼가는 것이 좋겠다. 보통 남성과 여성 구분해서 사용 일본에서는 일반적으로 이름이나 성 뒤에 ‘~상’을 붙여서 호칭하는데 우리나라의 ‘~씨’에 해당하는 말이다. 그러나 위계 질서가 철저한 일본 사회의 특성상 공식적인 자리에서는 직위를 이름 뒤에 붙여서 부르는 것이 좋다. 만약 직위를 잘 모를 때에는 차라리 영어식으로 ‘미스터~’라고 하는 것이 더 좋다. 이름을 잘 모르는 사람에게 말을 걸 때나 식당이나 상점에서 점원을 부를 때도 ‘스미마생’이라는 말로 시작하면 무난하다. 중국에서는 점원을 부를 때 남성은 '시엔셩(先生)', 여성은 '샤오지에(小姐)' 라는 호칭을 사용했으나, 요즘은 남녀 구분 없이 '푸우위엔(服務員)' 이라고 부르는 추세다. 프랑스에서는 미혼 여성에게는 성 앞에 ‘마드모아젤’, 기혼 여성에게는 ‘마담’, 남성에게는 결혼 여부에 상관없이 ‘무슈’라는 호칭을 사용한다. 레스토랑에서는 ‘실례합니다만’의 의미로 호칭 앞에 ‘파르동(Pardon)’이나 ‘익스큐제 무아(Excuze-moi)’를 넣기도 한다. 독일에서는 일반적으로 여성에게 ‘프라우’, 남성에게는 ‘헤르’라고 하며, 미혼 여성의 성 앞에 ‘프롤라인’이라는 호칭을 쓰기도 한다. 레스토랑 등에서는 호칭 대신 ‘비테(Bitte)’라고 하면 ‘실례합니다’란 의미가 된다. 이탈리아에서는 미혼 여성과 기혼 여성에게 각각 ‘세뇨리따’, ‘세뇨라’라고 호칭하며 남성에게는 공히 ‘세뇨르’라고 한다. 이 호칭은 스페인어권 국가와 브라질을 비롯한 포르투갈어권 국가에서도 마찬가지다. 스페인어를 쓰는 멕시코에서 호칭은 매우 중요하다. 학력이나 사회적 신분을 나타내는 수단의 하나가 되기 때문이다. 특히 학사나 석사 학위를 받은 사람의 경우 인문계는 ‘리센시아도(여성은 리센시아)’, 이공계 학사나 석사학위를 받은 경우는 ‘잉헤니에로’라는 호칭을 이름 앞에 붙여서 부른다. 아랍권에서는 ‘야’가 존칭의 하나 또 하나 재미있는 것은 아랍 국가에서는 이름이나 직위 앞에 ‘야(Ya)’를 붙이는데, 나이가 많은 사람이나 종교 지도자에게는 ‘야, 쉐이크’라는 호칭을 사용하며 ‘야, 핫지’, ‘야, 암미’ 등도 나이가 많은 사람에 대한 존경을 나타내는 호칭이다. 우리나라에서 아주 친한 경우나 혹은 상대방을 낮춰 부르는 의미의 ‘야’와는 정반대의 의미라 할 수 있다.